Category Archives: 知識與研究

以研究者視角探索 Sustainable Supply Chain 與文化脈絡,傳遞實踐與反思。

龍眼花的香氣裡,有春天正在發生:一位文化觀察者的田野筆記

周端政|文化系統觀察者・樸活 Puhofield 創辦人 一、導言:春天的味道,原來是這麼安靜地發生 我第一次 […]

滷味的甜與香:從南方的蔗糖,到北方的麥芽糖

滷味的甜與香:從南方的蔗糖,到北方的麥芽糖 周端政|文化系統觀察者、樸活創辦人 Nelson Chou | S […]

天然黑糖的顏色|甘蔗汁的本色與黑糖辨識指南

周端政 Nelson Chou|文化系統觀察者 Systemic Observer of Taste 供應鏈與 […]