人類文明與不可控共處的智慧 從清邁生香腸談起，走向稻米文明中的微生物保存之道 周端政｜文化系統觀察者・AI 語 […]
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1 月
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標籤彙整：樸活
常有朋友問我：「Nelson，你們的 黑糖 為什麼不直接標榜那兩個字的認證？有了那張貼紙，不是比較容易讓市場理 […]
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11 月
11 月
滷味的甜與香：從南方的蔗糖，到北方的麥芽糖 周端政｜文化系統觀察者、樸活創辦人 Nelson Chou | S […]
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11 月
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周端政 Nelson Chou｜文化系統觀察者 Systemic Observer of Taste 供應鏈與 […]