陳皮黑糖綠豆湯

開始煮

1. 把材料準備好

   綠豆洗乾淨，不用浸泡。小地瓜削皮，整條下鍋，不用切塊；蓮子用新鮮、去芯的。

2. 先煮綠豆和陳皮，20 分鐘

   鍋裡放入 2,500～3,000 cc 的水，先把水煮開，再放入綠豆和陳皮，滾 20 分鐘。

   這次我用的陳皮直接下鍋，沒有特別刮白囊。

3. 加地瓜、蓮子和黑糖，再煮 20 分鐘

   接著加入地瓜、新鮮蓮子和樸活黑糖，再煮 20 分鐘，關火就完成了。