滷味的甜與香:從南方的蔗糖,到北方的麥芽糖

白瓷盤中鋪著白飯,上方放置滷至醬色透亮的豬腳,插著兩支竹籤

周端政|文化系統觀察者、樸活創辦人 Nelson Chou | Systemic Observer of Cu […]