紅麴蝦仁炒蛋2人份，用4顆雞蛋、3尾蝦仁與2大匙紅麴釀。附6步圖解做法，沒有蝦仁時也能參考蔥蛋與乾貨替代方式。
Tag Archives: 責任消費
當景氣轉冷時，讓善意不降溫｜樸活的行動記錄 Posted on 2021-04-19 by Nelson Ch […]
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12 月
12 月
紅麴燒豆腐約2～3人份，用蛋豆腐、毛豆與2大匙紅麴釀做家常料理。附煎豆腐、調醬、燜煮與收汁4步驟，也說明改用板豆腐時的醬油用量。
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11 月
11 月
紅麴蒸子排約3～4人份，用600g子排與3～4大匙紅麴釀。附抓醃、電鍋外鍋2杯水、跳起續燜10分鐘，以及後加紅麴釀回蒸的做法。
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10 月
10 月
蜻蜓的田邊：當土地開始呼吸時，生態會回來 周端政 Nelson Chou｜文化系統觀察者 Systemic O […]