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10 月
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手造黑糖與現代製糖：從甘蔗到餐桌的距離 周端政 Nelson Chou｜文化系統觀察者 Systemic Ob […]
Category Archives: 黑糖知識
整理台灣黑糖的製程、顏色、分類差異與選購判準，從手工柴燒到現代再製糖，幫你看懂真正的黑糖怎麼分。
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9 月
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《天工開物》佐證：石灰澄清是古法製糖的一環 Posted on 2021-04-19 by Nelson Ch […]
【關於黑糖抽檢報導的回應】樸活的立場與製糖方式說明 Posted on 2021-04-21 by Nelso […]
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6 月
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6 月
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