樸活(Puhofield)並不以最高產量或最快效率作為生產的目標, 而是從土地條件、農友關係與風味表現出發,做出每一次取捨。
我們選擇友善環境的生產方式, 接受作物因氣候與土地而產生的自然差異, 也因此保留了風土所帶來的真實風味。
在樸活的生產決策中,永續不是附加價值,而是前提條件。
這意味著更慢的製程、不均一的產量, 以及與在地農友長期協作所需承擔的成本,
但也讓每一項產品成為土地、人與時間共同累積的結果, 而非被標準化的商品。
台灣紅茶
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