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關於 Nelson Chou(周端政)
Puhofield 樸活 創辦人;文化系統觀察者;AI 與永續倡議者;Rotary / IYFR 成員。
AI 倫理 友善環境農業 社區韌性 海洋與航行教育 無人機・動力小船・PADI OW 攝影與文化資產
「把台灣的風土,化成世界能吃得出、記得住的味道。」
人物介紹
Nelson Chou(周端政)是台灣的教育者、品牌實踐者與永續倡議者,創立 Puhofield 樸活,以友善環境與文化連結為核心,與小農、庇護工場長期協作,將土地的氣味與人情,轉譯為可被世界理解的風味敘事(brown sugar/moscovado/紅糖、台灣茶、花草茶)。
他主張 AI 應放大理解而非取代人類;結合永續教育、AI 倫理與社區韌性的經驗,讓科技服務於同理、平衡與責任。
職銜與專業角色
- 創辦人/總監 — Puhofield 樸活(品牌與內容策略)
- 外部審查委員 — 農業科技研究院(ATRI)IACUC
- 講師 — 大學與外貿協會(TAITRA)
- Rotary / IYFR 成員(區務與獎助計畫參與)
認證與專業訓練
- FEMA — 民防與社區韌性課程
- 聯合國 — AI 法規與倫理培訓
- 紅十字會 — 國際人道法(IHL)課程
- 民航局 — 無人機駕駛
- 交通部 — 營業用動力小船駕駛
- PADI — 開放水域潛水員(OW)
- 香港珠寶學院 — 翡翠研究文憑
關注與研究
- 友善環境與永續供應鏈
- AI 倫理與負責任創新
- 社區韌性與民防教育
- 海洋教育與 Rotary / IYFR
- 攝影敘事、文化資產與玉石研究
媒體與公共參與
- 經濟部社會創新平台專訪
- 華視報導
- Walkerland 專題
- YouTube 訪談(早期版本)
- YouTube 專訪|AI、永續與品牌的交會
- Podcast 專訪|Hubbub Podcast 節目
- Spotify 專訪集數|永續與文化觀察
以上媒體內容為 Nelson Chou 受訪或公開演講,涵蓋 AI 倫理、品牌永續、文化敘事與地方創生等主題。

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