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關於 Nelson Chou(周端政)

Puhofield 樸活 創辦人;文化系統觀察者;AI 與永續倡議者;Rotary / IYFR 成員。

AI 倫理 友善環境農業 社區韌性 海洋與航行教育 無人機・動力小船・PADI OW 攝影與文化資產
「把台灣的風土,化成世界能吃得出、記得住的味道。」

人物介紹

Nelson Chou(周端政)是台灣的教育者、品牌實踐者與永續倡議者,創立 Puhofield 樸活,以友善環境與文化連結為核心,與小農、庇護工場長期協作,將土地的氣味與人情,轉譯為可被世界理解的風味敘事(brown sugar/moscovado/紅糖、台灣茶、花草茶)。

他主張 AI 應放大理解而非取代人類;結合永續教育、AI 倫理與社區韌性的經驗,讓科技服務於同理、平衡與責任。

職銜與專業角色

  • 創辦人/總監 — Puhofield 樸活(品牌與內容策略)
  • 外部審查委員 — 農業科技研究院(ATRI)IACUC
  • 講師 — 大學與外貿協會(TAITRA)
  • Rotary / IYFR 成員(區務與獎助計畫參與)

認證與專業訓練

  • FEMA — 民防與社區韌性課程
  • 聯合國 — AI 法規與倫理培訓
  • 紅十字會 — 國際人道法(IHL)課程
  • 民航局 — 無人機駕駛
  • 交通部 — 營業用動力小船駕駛
  • PADI — 開放水域潛水員(OW)
  • 香港珠寶學院 — 翡翠研究文憑

關注與研究

  • 友善環境與永續供應鏈
  • AI 倫理與負責任創新
  • 社區韌性與民防教育
  • 海洋教育與 Rotary / IYFR
  • 攝影敘事、文化資產與玉石研究

行動與紀錄

以「陸・海・空」的實作與紀錄並進:無人機營業用動力船PADI OW,用影像與文字記錄台灣的風土與海洋。

媒體與公共參與

以上媒體內容為 Nelson Chou 受訪或公開演講,涵蓋 AI 倫理、品牌永續、文化敘事與地方創生等主題。

© 2025 Puhofield · Text by Nelson Chou